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Regionale und mit Liebe hergestellte Produkte
In unserem Hofladen -Die Schnapsdrossel- gibt es eine Vielzahl an regionalen Produkten zu entdecken. Wer auf der Suche nach einem besonderen Geschenk ist oder zahlreiche Genussprodukte aus der Rhön entdecken möchte, der ist in der Schnapsdrossel genau richtig! Ein leckeres Eis von den Eisheiligen oder ein Kaffee wartet hier ebenfalls auf euch.
In unserer kleinen Karte findet ihr eine Auswahl regionaler Produkte, Cheesecake u.v.m.
Und wie der Name bereits verrät: Schnaps gibt es natürlich auch ; ) Unsere liebevoll hergestellten Brände und Liköre dürfen hier probiert und natürlich erworben werden.
Wir freuen uns auf euch!
Donnerstag. 16:00 – 19:00 Uhr
Sonntag: 12:00-18:00 Uhr (Kaffe & selbstgebackene Kuchen)
…erlebe einen unvergesslichen Abend in unserer Brennerei!
Taucht ein in die Welt traditioneller Brennkunst und erlebt eine genussvolle Schnapsprobe in unserer kleinen, familiengeführten Brennerei.
In gemütlicher Atmosphäre erfahrt ihr, wie aus sonnengereiften Früchten, Kräutern und ausgewählten Zutaten edle Brände und feine Geiste entstehen. Stefan gibt euch einen Einblick in das alte Handwerk des Schnapsbrennens – von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Destillat. Während der Verkostung probiert ihr eine Auswahl unserer hausgebrannten Spezialitäten. Dabei erklären wir die Besonderheiten der einzelnen Destillate und geben Tipps, wie man hochwertige Brände erkennt und genießt.
Während der Schnapsprobe versorgen wir euch mit einer vielfältigen und köstlichen Brotzeit. Die Produkte hierzu sind regional und hochwertig. Neben unseren Destillaten stehen sowohl regionale Softgetränke als auch Bier und Wein zur Auswahl. Unsere Brennerei liegt inmitten der schönen Rhön und verbindet traditionelle Handwerkskunst mit regionaler Leidenschaft. Nach der Probe habt ihr selbstverständlich auch die Möglichkeit, unsere Produkte im Hofladen zu entdecken und ein Stück Rhön mit nach Hause zu nehmen.
AKTUELLE TERMINE:
Die Teilnahme beträgt 49,00€ pro Person, in diesem Preis sind alle Getränke sowie die kulinarische Verpflegung an diesem Abend enthalten. Für Teilnehmer, die auf Alkohol verzichten möchten beträgt der Preis 29,00€ (Ausnahme Cocktail-Event).
Anmeldung unter info@brennerbrach.de oder 0172/6099980
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, Anmeldung bis 1 Woche vor Event möglich. Wir behalten uns vor die Termine kurzfristig abzusagen oder zu verschieben.
…ein Eierlikör, der verzaubert!
Was war eigentlich zuerst da, das Huhn oder das Ei?
Wir haben unseren EGGsperten gefragt, und er meinte: „ScheißEGGal!“
Viel wichtiger ist, dass dieser Eierlikör aus 100% Bio Eiern von Hümpfers Ökohof, Bio Sahne, Bio Vanilleschoten, Don Papa Rum und noch vielen weiteren, hochwertigen Zutaten besteht. Eine wahre GeschmacksEGGsplosion ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder sonstigen Blödsinn.
Kleiner Tipp: Gieße ihn in einen Waffel-Schokobecher, kleine Sahnehaube on top und Kakaopulver. Das Ganze dann am besten in der Nähe einer Schlafgelegenheit testen, denn es wird definitiv nicht bei einem Becher bleiben!
Ab März 2026 ist es wieder soweit – Die GeschmackEGGsplosion ist dann wieder erhältlich !
…für Genussmomente, die das Leben verschönern!
Unser Versprechen an Euch: Für unsere Brände und Geiste werden nur allerbeste Zutaten ausgewählt. Hochwertigste Kräuter und Obst von unseren Streuobstwiesen in Großenbrach oder direkt aus dem Garten.
Für unsere Obstbrände werden die Früchte in liebevoller Handarbeit geerntet, aussortiert und anschließend eingemaischt. Hierbei gehen wir keine Kompromisse ein: Es werden nur die allerbesten und reifsten Früchte ohne Mängel verwendet und das schmeckt man auch!
Was ist Dein Favorit? Lieber der „Klassischen“ Schnaps oder probiere doch mal einen besonderen Likör? Natürlich führen wir auch eine Auswahl an hochwertigen Geisten wie Gin und verschiedenste Fasslagerungen.
Egal was Du bevorzugen, in der Schnapsbrennerei Großenbrach ist für jeden etwas dabei.
Wenn Du dich zunächst inspirieren lassen möchtest, besteht die Möglichkeit eine Schnapsprobe zu buchen. In der nahegelegenen urigen Scheune wird zu einer deftigen Brotzeit mit regionalen Produkten die breite Auswahl von Schnäpsen über Likören bis hin zum Geist serviert. Die urige Atmosphäre sorgt dabei für einen gemütlichen Abend.
Oder komm einfach mal in der Schnapsdrossel vorbei und probiere an unserer Verkostungstheke, was auch immer du möchtest. Kleiner Tipp: Lass dich dann lieber fahren oder komme zu Fuß 😉
Und natürlich führen wir dich auch gerne durch unsere Streuobstwiesen!
Wir freuen uns auf Dich!
Schnapsbrennen ist auf dem Hofe Metz bereits seit vier Generationen eine große Leidenschaft! Schon Opa Gregor sorgte für allerbeste Kräuterrezepturen, die er an seinen Sohn Stefan weitergab. Dieser sammelt noch heute fleißig die Früchte von den Großenbracher Streuobstwiesen und verarbeitet diese in schweißtreibender und liebevoller Handarbeit zu Schnaps, Geist und Likör. Wenn er Glück hat, hilft ihm dabei jemand. Sein Sohn Julian hat die Brennerei bereits übernommen und schaut, gemeinsam mit Hofhund Theo, dass alles mit rechten Dingen zugeht.
Und weil alles so gut läuft, wurden bereits zahlreiche Brände erfolgreich von Bronze bis Gold ausgezeichnet. Seit 2022 ist die Brennerei stolzer Partnerbetrieb des Biosphörenreservats Rhön! Wir können euch jetzt viel vom Schnaps erzählen, es wäre aber einfacher, wenn ihr ihn probiert und euch selbst überzeugt!
Wichtig ist nur: “Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Schnaps zu trinken!”
Egal für was Du dich entscheiden, es stehen jeweils drei verschiedene Größen zur Verfügung: 0,5 l, 0,35 l und 0,2 l. Besonders die kleinen Flaschen eigenen sich perfekt als Geschenk, beispielsweise zu Weihnachten. Natürlich könnt ihr auch Gutscheine sowohl für Schnapsproben aber auch als Warenwert erwerben.
Neben den „Klassikern“ wie Mirabelle, Zwetschge und William Christ gibt es auch noch Schnäpse nach dem Motto „Rund um die Streuobstwiese“: Obstler (Apfel, Birne, Quitte), Birnen, Quitten. Da Großenbrach unter anderem für seine zahlreichen Streuobstwiesen bekannt ist, gibt es natürlich auch noch die „Sortenreinen Apfelbrände“. Diese gehen von Boskoop über Goldparmäne bis hin zum Rambur.
Du möchtest einmal etwas ganz Besonderes? Wie wäre es mit einem Schnaps, der im Eichenfass gelagert wurde? Das Eichenfass verleiht eine ganz besondere Note und garantiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Natürlich darf auch die eigene Tradition nicht fehlen. Nach überliefertem Familienrezept werden drei Schnäpse nach „Opas Art“ hergestellt: Opas Kräuter, Opas Kümmel und Brocher Gin bzw. Opas Wacholder. „Geistreich“ zeigen sich der Beeren Geist, der Schlehen Geist und der Vogelbeeren Geist.
Die Liköre eignen sich besonders in der Weihnachtszeit, da sie mit Gewürzapfel, Granatapfel und Brocher Nuss-Nougat perfekt in die süße Vorweihnachtszeit passen.
Gerne nehmen wir Deine Bestellung auch per Mail entgegen.
Wir haben dein Interesse geweckt? Für Rückfragen und zur Beratung stehen wir dir gerne entweder telefonisch oder per E-Mail zur Verfügung.
Der Weg in die Hauptstraße ist zu weit?
Kein Problem, gerne schicken wir Dir dein Wunschprodukte auch zu!
Wir freuen uns auf Deine Bestellung!
Hauptstraße 5
97708 Bad Bocklet
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